Ha algum tempo que já não postava uma receita, estes pimentos são uma entrada optima e muito rápida e facil de fazer.
Ingredientes:
200gr de pimentos de Padrón
2 colheres de sopa de azeite
flôr de sal
Preparação:
Lave os pimentos e seque-os bem com papel de cozinha.
Entretanto leve uma frigideira ao lume com azeite e deixe aquecer. Junte os pimentos e deixe-os cozinhar mexendo de vez em quando, até começarem a murchar e a ficarem escuros, como se os estivesse a assar na brasa., o que demorará cerca de 15 minutos.
Retire para um prato e salpique com um pouco de flôr de sal.
Sirva de imediato e cuidado com os que picam.
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